Barbecuesauce

Zutaten:
200 g passierte Tomaten
2 Knoblauchzehen, gepresst
50 ml Tomatenketchup
25 g Tomatenmark
2 EL Brantweinessig
1 EL Karamelsirup
1 EL Rapsöl
Zitronensaft
Zimt
Salz

Zubereitung
Die passierten Tomaten und das Öl vermischen und mit Salz und Knoblauch abschmecken. Der Knoblauchgeschmack muss sehr dominant sein.
Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen, diesmal muss der Zimtgeschmack dominieren. Alles ca. 30 Minuten auf niedriger Stufe, bis es dickflüssig wird, köcheln lassen. Warm servieren.