Dahl

Zutaten:
Nudeln
1 große Zwiebel, grob gehackt
80 g rote Linsen
1 Dose Tomaten in Stücken
Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
Curry
Zimt
Cunin
Salz
Pfeffer
Kurkuma
Chillipulver
Ingwerpulver
Apfelmus, ungesüßt

Zubereitung
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin braten. Gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer dazugeben und kurz weiterbraten. Anschließend die Tomaten und Linsen hinzufügen und zum Kochen bringen. Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen, so dass das Dahl dickflüssig bleibt.
Mit allen Gewürzen abschmecken. Das Dahl sollte vor allem nach Zimt, Curry und dezent nach Cunin schmecken.
Die Nudeln kochen und mit Dahl und Apfelmus servieren.