Tortellini in Gemüse-Sahnesauce
Zutaten:250 g Tortellini
250 ml Soya Cuisine
1 kleine Zucchini
2 Möhren
Je ¼ rote, grüne und gelbe Paprika
50 g Räuchertofu
2 EL Sojasauce
3 EL Karamellsirup
1 EL Limettensaft
1 EL Tomatenmark
2 TL Senf
2 TL 'Kräuter-Fix für Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm'
Öl
Zubereitung
Tofu in Scheiben schneiden und in einem kleinen Topf in heißem Öl anbraten. Einen EL Sojasauce und einen EL Karamellsirup mit dem Tofu vermischen und etwa zwei Minuten weiter braten.
Das Gemüse kleinschneiden und in den kleinen Topf geben. Alles fünf Minuten braten und dann die Sahne mit den restlichen Zutaten verrühren und etwa 15 Minuten, bis das Gemüse gar ist, köcheln lassen.
Die Tortellini zehn Minuten in kochendem Wasser garen und mit der Sahnesauce servieren.