Tzaziki

Zutaten:
250 g Sojaghurt (natur)
½ Salatgurke
1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
2 Tl Senf
frischer Dill
Bärlauch (getrocknet)
Bärlauchpfeffer
Kräuter
Sojasauce
Maggi
Kräutersalz
Curry
Paprikagewürz
Cayennepfeffer
1 Prise Hefeflocken
Cashewkerne

Zubereitung
Lopino in einem Mixer zerkleinern und mit Sojaghurt verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Die Knoblauchzehe zerdrücken, die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und den Dill zerkleinern. Alles in eine Schüssel geben und mit der Flüssigkeit verrühren. Mit den restlichen Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die Gurke in Streifen schneiden und unterrühren.