Winternachtstorte

Zutaten:
Tortenboden:
1 Tasse Mandeln
1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
1/2 Tasse geraspelte Kokosnuss
1 pürierte Banane
eine geraspelte Mohrrübe
3 Datteln
1 TL Zimt
1 TL Kakaopulver

Belag:
Bananen
Trauben
etwas Zitronensaft

Zubereitung
Die Zutaten für den Boden im Mixer pürrieren. Wenn die Masse zu fest ist, kann man Zitronensaft hinzufügen. Anschließend auf einem Teller als Tortenboden ausstreichen.
Bananen in Scheiben schneiden, Trauben halbieren und den Tortenboden damit belegen. Die Torte mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Zimt bestreuen.